요리 abc

2030 솔로들이 선택한 IT HEALTHY FOOD

세계적인 식품회사 제너럴밀스가 1975년 세계 최초로 출시한 그래놀라바. 통곡물을 각종 견과류와 함께 오븐에 바삭하게 구운 '그래놀라'는 요즘 국내에서도 새로운 건강식품으로 주목받고 있다. 42g 1천5백원, 제너럴밀스

4 '소이데이'
간식이나 아침식사 대용으로 바로 떠먹을 수 있도록 만든 생식용 두부. 1등급 국산콩 사용으로 영양이 풍부하다. 120g 1천4백원, 풀무원식품

5 '생생함이 살아있어 맛있는 초'
100% 국산 현미를 발효시켜 만든 부드러운 생식초에 석류 과즙과 복분자 과즙, 벌꿀을 넣어 식초 특유의 신맛을 줄여 부담 없이 즐길 수 있다. 750㎖ 2천6백원, 웅진식품

6 '폼 원더풀 100% 석류주스'
캘리포니아 원더풀 품종 석류 외에는 그 어떤 첨가물도 들어 있지 않는 100% 순수 석류주스. 473㎖ 6천원, POM

7 '순작 유기농 고소한 메밀차'
일반 메밀 대비 혈관을 튼튼히 하고 성인병을 예방하는 루틴(rutin) 성분이 100배 이상 높은 타타리메밀만을 사용해 만들어졌다. 티백 40ea 4천1백원, 샘표

8 '폰타나 단호박 & 옥수수 수프'
샘표식품의 프리미엄 브랜드 '폰타나'의 즉석 수프는 인공조미료와 합성보존료를 전혀 쓰지 않았다. 단호박과 옥수수의 영양이 풍부하며 물만 부어 바로 먹을 수 있어 간편하다. 30g x 3pack 2천7백50원, 샘표

9'아임리얼'
물을 전혀 넣지 않은 100% 천연 과즙 '마시는 생과일' 주스. 향료와 색소 등 합성첨가물, 설탕 등이 전혀 들어 있지 않고 배즙으로 단맛을 맞췄다. 스트로베리, 토마토, 그린키위 등 총 6종. 190㎖ 2천5백원, 풀무원식품

10 '이너비 아쿠아포스'
자기 무게의 1000배 이상 수분 저장 능력을 가진 히알루론산이 주성분으로 하루 두 알만 섭취하면 피부 수분 저장 능력을 향상 된다. 총 28회 분량, 8만3천원, CJ 뉴트라

11 '우리땅이 키운 곡물과채 컵'
엄선된 국내산 곡물과 과채의 영양을 간편하고 맛있게 섭취할 수 있도록 만들어진 컵 타입 시리얼. 현미칠곡 컵도 출시되어 있다. 30g 1천5백원, 웅진식품

12 '워터엔'
초미니 사이즈 포장으로 휴대하기 간편한 물에 타 마시는 비타민. 물 500㎖에 1포를 타 마시면 비타민 일일 권장량 50%를 섭취할 수 있다. 3g×10포 5천원, CJ 뉴트라

　

EDITOR'S CHOICE 캘리포니아 원더풀 석류로 만든 프리미엄 주스

POM Wonderful

앙증맞은 패키지에 석류의 영양이 그대로. 이제까지 건강음료에 대한 고정관념을 뒤엎는 스타일리쉬한 패키지에 검증된 영양성분, 높은 활용도까지 어디 하나 빠지지 않는 건강음료. 트렌드에 민감하고 웰빙 라이프를 실천하는 젊은 층부터 새로운 식재료를 찾는 셰프들에게까지 두루두루 사랑받고 있는 '잇 헬시 푸드'

항산화 효과 지닌 파워 헬시 주스!

POM Wonderful 100% 석류주스는 조기노화 및 세포 손상을 일으키는 활성산소를 제거하는 데 효과적인 항산화 성분 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있다. POM사에서 자체적으로 실시한 400억원 규모의 의학연구 결과에 따르면 석류에서 자연적으로 생성된 폴리페놀은 인체 내 면역기능을 증진시켜 활성산소를 중화함으로써 젊음을 유지하는 데 도움을 줄 뿐 아니라 건강에 대한 전반적인 위험요인을 줄이는 데 기여한다고 밝혀졌다.

남성에게도 좋은 석류주스

흔히 석류 하면 여성의 건강에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데, 발기 능력 증진이나 전립선암 예방 등 남성의 생식기 건강에도 큰 도움을 주는 것으로 밝혀졌다. 국제발기부전 연구에 게재된 한 시범 연구에서 경미하거나 중간 정도의 발기부전 증세를 가진 남성 60여 명을 대상으로 실험한 결과, 한 달간 매일 100% 석류주스 236㎖씩 음용한 환자들의 발기부전 증세가 호전될 가능성이 50% 높은 것으로 나타났다. 이뿐 아니라 한국에서 세 번째로 높은 사망원인으로 알려진 관상동맥질환의 진행 속도를 지연시키는 효과를 지녔다는 연구가 미국 심장학회지에 게재되는 등 100% 석류주스는 심혈관계 건강에 도움을 주는 식품으로 밝혀지고 있다.

진정한 100% 석류주스

최근 3개 연구소에서 실험한 결과 100% 석류주스를 표방하는 음료 10개 중 8개 제품에 설탕과 색소 및 여타 저급 과즙이 첨가된 것으로 밝혀졌다. POM Wonderful 100% 석류주스는 석류 외에 다른 성분이 단 1%도 들어가지 않아 더욱 믿을 수 있는 진정한 석류주스다.

　

POM Wonderful 100% 석류주스를 활용한 헬시 쿠킹

폼오렌지보드카 칵테일

조리시간: 10min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하

재료: POM Wonderful 100% 석류주스 1병(236㎖), 오렌지주스 1컵, 보드카·얼음·민트잎 적당량씩

유리컵에 얼음을 채우고 폼 석류주스와 오렌지주스, 보드카를 부은 뒤 민트잎을 띄운다.

　

폼드레싱닭가슴살샐러드

조리시간: 20min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하

재료: 닭가슴살 1쪽, 샐러드채소(양상추, 래디치오 등)·올리브유·소금·후춧가루 적당량씩

폼드레싱: POM Wonderful 100% 석류블루베리주스 4큰술, 식초·올리브유 2큰술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩

닭가슴살은 소금과 후춧가루로 간해 그릴에 구운 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

양상추, 래디치오 등 샐러드채소를 찬물에 담가두었다 싱싱해지면 한 입 크기로 뜯은 후 닭가슴살과 함께 접시에 담고 폼드레싱을 끼얹는다.