1. 고로켓 안에 들어갈 야채들이예여....
저는 햄, 양파, 당근, 피망을 넣구요....
양념은 카레가루, 소금, 후추, 맛술을 넣고 기름에 달달 볶아줬어여....
카레향이 싫으신분은 간장이나 우스터소스 ..아니면 굴소스등....대충 양념해서 넣으시
면 되요~~
2. 고구마를 삶아서 으케놓고 고로켓 속을 미리 볶아 놓았답니다.
각족 야채를 넣고...특히..내가 좋아하는 햄스빌 베이컨과
좀 매운듯해도....이런데는 후추가루가 좀 들어가야~~본래의 고로켓 맛이 잘 나거든요
~~
아이들이 먹을거면 후추를 좀 덜 넣으셔야 겠지만서도~~~
3. 원래는 으깬 감자를 넣으면 되는데...
전 마침 으깬 고구마가 있어서 그걸 넣었지요~~아참 전
모짜레라 치즈를 넣었답니다..
고구마에 소금 약간, 우유 넣어서 으깨준거 같이 섞어주고~~~
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