요리 베스트

배추속댓국

글쓴이: 물망초 | 날짜: 2011-02-17

배추를 넣어 구수하고 시원한 배추속댓국으로 속풀이하세요~

98kcal | 30분 | 초보환영

분 량	4인분
주재료	배추(속대) 200g, 무 1/4개, 쇠고기(사태) 60g
부재료	물 8컵, 대파 1/2뿌리, 식용유 약간, 고추장 2작은술, 된장 2큰술, 소금 약간
양 념	다진파 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간

요리하기

1. 배추는 속대로 준비하여 씻어서 칼로 길이로썬다. 무는 넙적넙적하게 썬다.

2. 쇠고기는 채썰어 양념에 버무린다. 굵은파는 어슷썬다.

3. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶는다.

4. 물을 넣고 된장과 고추장을 체에 걸러 푼다. 국물이 끓으면 배추와 무를 넣고 푹 끓인다.

5. 굵은 파를 넣고 마늘을 넣어 끓여 소금으로 간을 맞춘다.

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