 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
메밀판국수 | ||
|
||
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhBP&page=640
|
||
● 메밀판국수 필요한 재료│ 메밀국수 300g, 생수 4컵, 무 ¼개, 송송 썬 실파 ½컵, 고추냉이 1큰술, 구운 김 2장, 쑥갓 약간, 메밀맛국물(10×10cm 다시마 2장, 국물멸치 5마리, 가다랭이포 ¼컵, 진간장·설탕 1큰술씩, 참치액 1작은술, 맛술 3큰술, 청주 2큰술, 소금 약간, 물 8컵) 이렇게 만드세요│ 1 다시마는 사방 3cm 크기로 자른다. 냄비에 국물멸치를 넣고 볶다가 청주와 맛술을 넣고 물을 부어서 끓인다. 2 ①의 국물이 끓으면 다시마를 넣고 5분 정도 끓이다가 다시마는 건지고 진간장과 참치액, 설탕을 넣어 맛을 낸 후에 국물이 반으로 줄어들 때까지 끓이다가 불에서 내린다. 면보에 국물을 걸러 차게 식힌다. 3 무는 강판에 곱게 갈아서 면보에 싸서 즙을 내고 무 건지는 따로 그릇에 담아둔다. 구운 김은 2cm 길이로 잘게 가위로 자른다. 4 메밀국수는 삶아서 1인분씩 사리 지어 놓는다. 5 접시에 대나무 발을 깔고 메밀국수를 담은 뒤 김과 쑥갓을 올린다. ②의 맛국물에 생수를 넣어 희석하고 무 건지를 풀고 고추냉이로 맛을 낸 뒤 실파를 넣은 다음 메밀국수를 담가서 먹는다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 사과배 아롱사태편육무침 반찬만들기 | 조회: 15634 |
| 맛있는 음식 요리레시피추천-달콤한 반찬만들기 맛있는음식이 먹고싶으세요??^^ 여기 달콤한 반찬만들기 요리레시피가 있답니다^^ 사과로만드는 달콤한 반찬만들기~!! 아이들도좋... | ||
| [ 어린늑대 | 2008-11-21 ] | ||
 | 매운 가지 볶음 | 조회: 18641 |
| + 매운 가지 볶음오늘 소개해 드릴 음식은 정말 저렴한 가격으로 만들어 낼 수 있는 맛있는 메뉴랍니다. 저는 한국음식을 많이 좋아하지만, 가지로 만든 음식 만큼은… 우리 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2008-11-20 ] | ||
 | 어묵멸치볶음과 계란컵샐러드 | 조회: 16730 |
| 오늘.. 마이드림네 식단이에요..어제 마트에 갔다가 어묵을 한 봉지 사왔어요..갈치어묵.... 왠지 맛있을 것 같았어요...ㅎ남편이 워낙 어묵을 좋아하는 데.. 제가 잘 ... | ||
| [ 로사 | 2008-11-20 ] | ||
 | 특별한 라면요리 | 조회: 23790 |
| ● 출출할 때 생각나는 라면은 이제 한국의 대표 요리가 되었다. 골목마다 라면 전문점들이 하나 둘 늘어나고 있으며, 인터넷을 뒤지면 매일매일 새로운 라면 레시피들이 업데이... | ||
| [ 청개구리 | 2008-11-19 ] | ||
 | 사과간장소스 삼겹살 | 조회: 21795 |
| - 재료 : 돼지고기 400g, 대파 1대, 된장 2큰술, 양파 1/4개, 통마늘 6개, 건고추 2개, 통후추 10개, 생강 1쪽, 커피 약간 사과간장소스 - 굴소스... | ||
| [ 물방울 | 2008-11-19 ] | ||
 | 연어고구마볼 샐러드 - 사케마루 | 조회: 24521 |
| 사케마루.사케는 연어(さけ [鮭]), 마루(まる)는 둥근 것을 뜻하는 말로 우리나라 말로 바꾸면 연어볼 정도.고구마를 으깨서 연어로 감싼 것인데 요... | ||
| [ 루시엘 | 2008-11-19 ] | ||
  631 632 633 634 635 636 637 638 639 640   |
 |
