|
|
파절이 |
| 글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 3541 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxGdxQ%3D&page=36
|
파절이
고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이
삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이
대파 3뿌리 ,
통깨 약간, 무침 양념(고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1½큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 소금 약간) 
- 1. 대파 푸른 잎은 5cm 길이로 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다.
- 2. 대파 흰 부분은 속대를 빼고 겉만 5cm 길이로 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다.
- 3. 볼에 채 썬 대파 ①, ②를 담고 분량의 무침 양념으로 살살 버무린 뒤 통깨를 뿌려 낸다.
|
| |  | 해물볶음 | 조회: 3712 | | | 해물볶음 여러가지 해물을 고소하게 볶은 해물볶음 한입크기의 해물과 야채를 고소하게 볶아 맛도좋고 먹기도 좋은 볶음요리 난이도 하 열량 130kcal 가격대 1만원... | | | [ 이뽄여우 | 2014-03-23 ] | | | |  | 해물김치 | 조회: 3552 | | | 해물김치 바다의 향을 느낄 수 있는 해물김치 야채로 담그는 일반 김치와는 다르게 해물로 김치를 담궈보자. 특이하면서 향긋한 바다향을 느낄 수 있다. 난이도 중 열량 ... | | | [ 이뽄여우 | 2014-03-23 ] | | | |  | 청국장 | 조회: 3736 | | | 1 청국장재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩... | | | [ 포레스트 | 2014-03-23 ] | | | |  | 굴 배추 샤브샤브 | 조회: 4173 | | | 굴 배추 샤브샤브 [ 재료 ] 굴 400g, 배추 ¼통, 당면 40g, 팽이버섯 1봉지, 대파 1뿌리, 양파·풋고추·붉은 고추 ½개씩, 당근 개, 소금 약간[ 육수 ... | | | [ 햇님 | 2014-03-23 ] | | | |  | 불낙새 전골 | 조회: 4175 | | | 불낙새 전골 [ 재료 ] 쇠고기(불고기감) 300g, 낙지 1마리, 중하 8마리, 팽이버섯 1봉지, 생표고 2개, 청양고추·붉은 고추 1개씩, 양파 ½개, 대파 ... | | | [ 바이올린 | 2014-03-23 ] | | | |  | 들기름 부추겉절이 | 조회: 3889 | | | 들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal... | | | [ 포레스트 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
