|
|
반짝반짝 윤기나는 표고버섯 과일 탕수육 |
글쓴이: 스텔라걸스 | 날짜: 2009-04-10 |
조회: 66764 |
|
|
|
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBLeQ%3D%3D&page=49
|
요리재료
불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개 파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간) 튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개 소스: 물1컵 굴소스1큰술 설탕3큰술 식초 3큰술 물녹말 2큰술 참기름 1작은술
오늘은 반짝 반짝 눈부신 표고버섯 과일탕수를 만들어 보겠습니다. 새콤한 과일이 듬뿍. 달콤한 표고버섯 과일탕수 만들러 떠나요 ~
보기만 해도 입안에 침이 고이시죠?
새콤한 과일과 파프리카색이 고운 표고버섯 과일 탕수!!
재료 : 불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개 파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간)
튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개 소스: 물1컵 굴소스1큰술 설탕3큰술 식초 3큰술 물녹말 2큰술 참기름 1작은술
돌코리아의 슬라이스 파인애플을 이용하면 손질할 필요없이 편하답니다.
마른 표고버섯은 미지근한 물에 불리고 물기를 제거한 후에 소금과 참기름으로 밑간을 해서 포를 뜨듯이 4등분 해주세요
과일과 피망도 적당한 크기로 썰어 놓습니다.
녹말 1/2컵에 달걀 흰자를 넣고 섞어 튀김옷을 만들어 표고버섯을 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.
표고버섯의 물기를 많이 제거 했을경우 튀김옷의 수분을 흡수해 옷이 딱딱해 질수 있으니 표고버섯의 수분함유량과 튀김옷의 농도를 잘 보고 조절하시기 바랍니다.
표고 버섯에 튀김옷을 입혀 170도에 튀겨 내 기름기를 쫙 빼 주세요
팬에 물,굴소스,설탕,식초를 넣어 끓이다가 물녹말을 넣어서 농도를 맞춰 주세요
여기에 튀겨놓은 표고버섯을 넣어 버무린뒤
키위와 파인애플,양파,청.홍피망을 넣고 참기름을 두른 뒤 몇 번 뒤적이고 불을 끄고 접시에 담아 내면 완성입니다.
새콤한 파인애플과 달콤한 키위가 들어간 표고버섯 과일 탕수 정말 맛있겠죠?
표고버섯은 장수 식품
고혈압과 동맥경화 방지- 표고 버섯에 풍부한 엘리타데닌 성분은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추어 고혈압과 동맥경화를 방지하고 개선해 준답니다.
항암 작용을 하며 당뇨병과 비만을 억제하고 표고 버섯에 들어있는 에르고스테롤은 자외선을 쬐면 비타민 D로 변하며 이것이 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 한답니다.
면역기능 강화 - 버섯류의 중요한 효능 중의 하나가 면역력을 높인다는 것인데 표고버섯은 면역 기구를 전체적으로 강화시키는 힘이 있답니다. 특히 인터페론 유도 물질이 있어 간염 치료에도 효과적이랍니다.
표고버섯으로 젊어 지기
감기예방에 좋은 표고버섯 반신욕
마른 표고버섯을 항웅큼 면 주머니에 넣어 하룻밤 물에 담가 우려낸 뒤 그 물을 욕조에 섞어 목욕해 보세요
표고버섯에는 무기질과 비타민 B가 풍부하게 들어 있어 감기 예방과 피로 회복에 좋답니다.
젊고 팽팽한 피부를 위한 표고버섯 시금치 팩
표고버섯 가루와 시금치 가루를 1큰술씩 섞어 생수를 조금씩 넣으면서 걸죽하게 개어 세안한 얼굴에 고르게 펴 바른 뒤 20분 정도 지나면 미지근한 물로 씻어내세요.
일주일에 두세번씩 한달정도 하면 효과를 볼수 있답니다.
표고버섯 과일 탕수를 드시면 장수는 물론이고 젊어 질수 있답니다.
표고버섯 요리 자주 드시고 젊고 팽팽한 피부를 유지해 보세요. |
| | | 저지방 저탄수화물 건강 도시락 | 조회: 3076 | | 저지방 저탄수화물 건강 도시락 잡곡 식빵 토스트재료 잡곡식빵 35g(1장)1 식빵은 토스터로 굽거나 달군 팬에 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 굽는다. 2 구... | | [ 츠키 | 2014-03-06 ] | | | | | 활력을 돋우는 단백질 도시락 | 조회: 3154 | | 활력을 돋우는 단백질 도시락 닭가슴살 머스터드 무침재료 닭가슴살 50g, 브로콜리 15g, 머스터드소스 3g, 후춧가루 1/4작은술, 조리용술 약간1 끓는... | | [ 쌈장소녀 | 2014-03-06 ] | | | | | 샐러드 스타일로 만든 모던 비빔밥 | 조회: 2673 | | 한식 소스 활용해 만든, 쉽고 재미있고 맛있는 비빔밥 한국식 타파스 레시피. 한식의 세계화를 위하여 패스트푸드처럼 캐주얼하게 즐길 수 있는 비빔밥 레... | | [ 아픈마음 | 2014-03-06 ] | | | | | 오징어장아찌 비빔국수 | 조회: 2985 | | 1_오징어장아찌 비빔국수재료 소면 4인분, 오징어장아찌·상추·파프리카·오이 적당량씩, 절임무 100g, 비빔 양념(고추장·식초 3큰술씩, 고춧가루·참기름 1작은술씩,... | | [ 스리틸걸스 | 2014-03-06 ] | | | | | 여름 보양식, 해물닭고기맑은탕 | 조회: 3073 | | 정말 밥하기 싫을 때, 맨밥, 국수, 채소 등에 장아찌를 넣어 한 끼 밥으로 만들어 먹어요. 김밥이나 오니기리는 기본이고, 비빔국수, 샐러드 등도 따로 간을 더할 필요 없으니... | | [ 애니랜드 | 2014-03-06 ] | | | | | 송이버섯으로 겨울나기_송이버섯장조림 | 조회: 3314 | | 송이버섯으로 겨울나기_송이버섯장조림송이버섯을 가장 오랫동안 즐기는 방법이다. 송이버섯장조림을 냉동해두면 2~3개월까지 두고두고 먹을 수 있다. 먹고 남은 송이버섯이나 중품 이... | | [ 제니 | 2014-03-03 ] | | | |
|
|