테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
선생님 도시락싸기조회 57529  
도시락반찬 레시피조회 48976  
아이들의 봄소풍 도시...조회 47849  
소풍가는 아이와 선생...조회 47533  
부모님을 위한 봄철 ...조회 41188  
이삭 토스트 만들기조회 41013  
가을 단풍 나들이 도...조회 40960  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 40568  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 39649  
아들 수학여행 도시락...조회 38403  

이전글 다음글 목록 

천연 그대로의 맛 돌김말이

글쓴이: 구사일생  |  날짜: 2011-06-12 조회: 1294
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VVsXMA==&num=FhFLcg==   복사



 

 


천연 그대로의 맛 돌김말이


                이달 해남특산물이 도착 햇어요 아 며칠 전에 도착은 했는데 참으로 요즘 무쟈게 바쁩니다 ㅎ~
                땅끝해남 친환경 돌김은 지주식으로 친환경으로 천연자연 에서 생산하여 그맛과 향이 뛰어 납니다 
                  지주식이라 함은 자연 물때를이용 하여조소 간만의 차가 쎈지역에서 물이
                왔다 갔다 할때 체취를 자연 적으로 하는 것을 일컫는데 
                  해남땅끝 마을의 자연이 주는 조건이 최적이라 합니다 


천연 그대로의 맛 돌김말이


                        100장씩 들어있는데 개봉 하자마자 김향기가 다른것보단 매우 뛰어 납니다
                        생김에 그냥 손이 갑니다 뜯어 먹었더니 옆에 현진이도 나도줘~소리가 절로 나네요 ㅎㅎ
                         도톰한 돌김이 뻐득하지 않고 부드럽기도 하고우들 두들한 다른 김과는 좀 다른듯 합니다


천연 그대로의 맛 돌김말이


                                                   100장이 두툼 하게 묶여 있고요 아고 김 향이 솔솔 ~~


천연 그대로의 맛 돌김말이


                         딱히 때가 되어 밥을짓기로 ㅎㅎ요쌀도 해남쌀입니다


천연 그대로의 맛 돌김말이


                                             말이죠 김이모락 거리는 밥상을 매 끼니마다 드셨던 
                                             옛날분들의 말씀을 듣자면 보리고개때 먹을게없어
                                            비실거리던 아이에게 부잣집 마나님 께서 그아이들을 
                                             데려다가 가마솥밥에 막 지은 고슬 거리는 흰쌀밥만 
                                           먹여도 시름 시름 앓던 아이도 기운 불끈 솟앗단 우리 
                                            할머니가 해주시던말씀 입니다 
                                              늘 그랬던같습니다 밥이 보약이라고 ㅎㅎㅎ

                                                        


천연 그대로의 맛 돌김말이


                                                        해남 돌김을 깔고


천연 그대로의 맛 돌김말이


                          아무 간을 하지 않은 그냥막지은 흰쌀밥을 펴서  일단 크게 한장 ~


천연 그대로의 맛 돌김말이


                             돌돌 말아주시면 됩니다


천연 그대로의 맛 돌김말이


                          다 돌돌 말은것은 후라이펜에 열만 가해서 한번 굴려 주시고요 김 살짝만 익혀 주는 거에요
                          그리고 우리가 김을 흔히들 기름에 발라먹는 방식은 궁합에 맞지 않은 습관 이랍니다 
                           예전처럼 조선간장에 양념을 해서 준비해봣습니다 콕콕 김말은 밥을 찍어 드시면 됩니다

                           그냥 김을 구워서 조선간장에 들기름 향이 아른 거렸던 예전에 밥상이 그립기도 합니다
                           어려울것 없습니다 ㅎㅎㅎ김 구워서 손으로 죽죽 찢어 준비 하시고 양념장 준비 하시면 됩니다


천연 그대로의 맛 돌김말이


                          김에밥만 말아서 칼질 할때 물을 바르고 써시면 잘 썰립니다~


천연 그대로의 맛 돌김말이


                          조선 간장은 늘 친정엄마가 주신 간장으로 양념 조물 해서 먹곤 했는데 
                           돌아가신지 이제 3년이 다가옵니다  늘 먹을 때마다 목이메입니다 
                            조선간장(청장)반컵에 고추가루1큰술 깨소금 후추가루 약간 들기름 1큰술 식초한큰술
                            양파1/4쪽 기호에따라 청양고추도 넣기도 합니다


천연 그대로의 맛 돌김말이


                뭐 김을 구워서 싸먹는것도 좋지만 오늘은 휴일이라서 서비스로 돌돌  먹기 좋게 말아 봤어요 ㅎㅎ
                         내일은그냥 김구워 식탁에만 올릴 거에요 ㅎㅎ알아서 각자 찍어먹게~


천연 그대로의 맛 돌김말이



                        괜히 조선간장 이야기 하다가 울컥 해집니다 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
우거지 추어탕우거지 추어탕조회: 4
체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고...
[ 크티 | 2014-05-28 ]
토마토 비타민수프토마토 비타민수프조회: 2
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 비타민수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨...
[ 바람 | 2014-05-28 ]
밤 대추 연근강정밤 대추 연근강정조회: 2881
몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2...
[ 포시 | 2014-05-28 ]
생강진액차생강진액차조회: 3
냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ...
[ 비올레트 | 2014-05-28 ]
부추탕부추탕조회: 3
제철 채소로 몸을 따뜻하게부추탕재료부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 ...
[ 편지 | 2014-05-28 ]
파 낙지찜파 낙지찜조회: 5
담백한 맛으로 원기충전파 낙지찜재료낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰...
[ 단풍잎 | 2014-05-28 ]

검색

 달콤한 고구마크로켓
 돼지고기 김치찌게
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 바삭바삭 맛있는 고구...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
피부에 좋은 음식
★담배 피우는 사람에게 ...
사골 끓이는 법
술 빨리 깨는 방법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
녹차 팥 양갱 만드는법~
전문가에게 배운 수육 맛있게...
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
하루동안 열지 않기