테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 436117  
오므라이스조회 425569  
저녁 반찬은 요거 하...조회 359495  
두부로 만든 웰빙 음...조회 356564  
동치미 담그기조회 315781  
아이를 위한 엄마표 ...조회 300322  
안동찜닭만드는법.조회 299856  
갈비집에 나오는 무물...조회 289737  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 240251  
버섯전~ 추석요리,만...조회 238399  

이전글 다음글 목록 

쇠고기자장볶음

글쓴이: 스텔라걸스  |  날짜: 2008-04-15 조회: 3582
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=VUYaIVo=&page=851&num=FBlL&stype=&search=   복사

쇠고기자장볶음

쇠고기자장볶음

쇠고기자장볶음준비할 재료

쇠고기 우둔살 300g, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 오이 2개, 대파 1대, 양상추 1개, 달걀 흰자 1개 분량, 녹말가루 ½큰술, 포도씨오일 6큰술, 자장소스(다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 건홍고추 1개, 청주 2큰술, 자장 4큰술, 설탕 ½큰술), 다진 파 2큰술, 후춧가루·참기름 약간씩, 땅콩·채썬 양파와 실파 약간씩

쇠고기자장볶음

쇠고기자장볶음만드는 방법

① 쇠고기는 채쳐서 핏물을 빼고 청주, 후춧가루에 20분간 재운후 달걀 흰자와 녹말가루, 포도씨오일 2큰술에 차례로 담갔다 건진다.
② 오이는 곱게 채썰고 찬물에 헹군 다음 키친타월에 올려 물기를 제거한다. 대파는 굵게 채썰고 양상추는 한 잎씩 떼어놓는다.
③ 팬에 포도씨 오일 4큰술과 다진 생강과 마늘, 고추를 넣고 볶다가 고추를 건진다. 여기에 ①의 쇠고기와 청주, 자장, 설탕을 넣고 재빨리 볶는다.
④ ③이 자글자글 끓으면 다진 파와 후춧가루, 참기름을 넣고 살짝 볶아 불을 끈다.
⑤ 양상추잎에 오이채, 볶은 쇠고기를 차례로 올리고 다진 땅콩과 양파, 실파를 뿌린다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
나만의 떡볶이 비법나만의 떡볶이 비법조회: 4276
“떡과 양념은 따로 만들어 무쳐 먹어요”고추장 떡볶이보다는 간장 떡볶이를 즐겨요. 매운 것보다는 쫄깃한 떡에 짭짤한 간이 밴 맛이 훨씬 좋거든요. 떡은 떡대로 끓는 물...
[ 스마일 | 2008-04-22 ]
바쁜 아침용 오믈렛바쁜 아침용 오믈렛조회: 3708
재료준비。 양배추 50g, 버터 15g, 달걀2개, 쪽파 적당량,포도씨유, 소금 후춧가루 약간씩 재료손질。 달걀은 흰자와 노른자로 분리한다. 흰자는 거품기로 거품을 올...
[ 안나 | 2008-04-19 ]
굳은 김밥 맛있게 먹는 방법굳은 김밥 맛있게 먹는 방법조회: 4643
세상에서 젤루 맛있는 김밥은 엄마가 한참 만들때 옆에서 하나씩 집어먹는 김밥 꽁지 인거 같아요. 엄마 잔소리를 반찬 삼아서 한 두개 먹다가 어느새 배가 불러 버린 기억 다들 ...
[ 스텔라걸스 | 2008-04-18 ]
쇠고기자장볶음쇠고기자장볶음조회: 3582
준비할 재료쇠고기 우둔살 300g, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 오이 2개, 대파 1대, 양상추 1개, 달걀 흰자 1개 분량, 녹말가루 ½큰술, 포도씨오일 6큰술, 자장소...
[ 스텔라걸스 | 2008-04-15 ]
콩! 젊고 날씬해지는 비결콩! 젊고 날씬해지는 비결조회: 3980
두부 다이어트 how to1_두부는 되도록 생으로 먹는다.2_두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 양념장을 조금 찍어 먹어도 되고, 두부샐러드나 두부탕과 같이 간단히 조리해서 먹어...
[ 비올레트 | 2008-04-09 ]
김밥, 完전 정복김밥, 完전 정복조회: 3130
주재료 : 배추김치4장 큰잎 , 김4장, 밥4공기, 참기름2큰술, 통깨2큰술, 소금1큰술 1. 배추김치는 소를 털어내고 물기를 꽉 짠다. 2. 물기를 없앤 배추김치의 줄기와 ...
[ 니브 | 2008-03-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기