대구살 콩말이 조림
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2013-02-19
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대구살 콩말이 조림 재료 흰색·붉은색 강낭콩 1/2컵씩, 냉동 대구살 300g, 소금 1작은술, 청주 2큰술, 밀가루 5큰술, 조림장(식용유 1/2큰술, 진간장 3큰술, 설탕·물엿·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 이렇게 만드세요! 1 강낭콩은 물에 담갔다가 건져 속까지 무르도록 삶아 체에 받쳐 물기를 뺀다.2 냉동 대구살은 길다랗게 포를 뜬 것으로 준비해 미리 실온에 꺼내 해동한 후 물기를 닦고 소금과 청주를뿌려 밑간을 한 후 밀가루를 고루 뿌린다.3 를 김발 위에 놓고 삶은 콩을 넣어 돌돌만 후 남은 밀가루를 뿌려 가루옷을 입힌다.4 팬에 식용유를 두르고 준비한 조림장 재료를 모두 넣어 한소끔 보글보글 끓이다가 을 넣어 돌돌 굴려가며 익힌다. 조리는 도중 조림장을 자주 끼얹는다.
계적 조회: 863 조리시간50min / 재료분량:1마리 / 난이도:중재료닭 1마리, 진간장·물엿 5큰술씩, 청주 ½컵, 물 1½컵1. 닭은 깨끗이 손질하여 배 부분을 갈라서 모양을 잡는다... [ 장미 | 2013-02-21 ] 닭고기잣소스냉채 조회: 857 조리시간1hr / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료닭가슴살 300g, 통도라지 100g, 청오이 1개, 설탕 2½큰술, 식초 2큰술, 소금 3작은술, 식용유 적당량밑간 청... [ 안나 | 2013-02-21 ] 도미찜 조회: 808 조리시간25min(도미 소금에 절이는 시간·말리는 시간 제외) / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도미 3마리, 달걀 1개, 소금 2큰술, 석이버섯·실고추 적당량씩1. 싱... [ 어린늑대 | 2013-02-21 ] 도미튀김 조회: 812 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료도미 포 뜬 것 1마리, 표고버섯 6개, 피망·청양고추·홍고추 2개씩, 양파 ½개, 마늘 7~8쪽, 녹말 ½컵, ... [ 로사 | 2013-02-21 ] 밤 코코넛 미니볼 조회: 1592 밤 코코넛 미니볼재료 밤 20알, 달걀 1개, 밀가루 3큰술, 우유 1큰술, 딸기잼, 코코넛가루 약간만들기1 밤은 껍질째 쪄서 속을 파낸 후 뜨거울 때 곱게 으깨둔다.2 볼에... [ 카제 | 2013-02-19 ] 구운 야채와 밤샐러드 조회: 1331 구운 야채와 밤샐러드재료 밤 5알, 토마토 2개, 노란 파프리카 1개, 주키니 ½개, 양파 ⅓개, 올리브 오일 2큰술, 로즈마리 약간소스 올리브 오일 2큰술, 설탕 ½... [ 하얀건담 | 2013-02-19 ]