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[불고기 떡볶이와 볶음밥] |
글쓴이: 화이트 | 날짜: 2011-06-11 |
조회: 2233 |
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http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=UkcfI0g=&num=FhFKcw==
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냉동실에 있던 다진 쇠고기로 뭘 할까 하다가
아이들 간식겸 볶음밥까지 한번에 해결되는 불고기 떡볶이를 했지요.
잘익은 묵은 김치 척척 결쳐
한끼 식사까지 해결하니 참으로 좋더이다.^^*
불고기 떡볶이.
그릇에 다진 쇠고기 300g을 담고
불고기 양념..
간장 3큰술,굴소스 1큰술,핫소스 1큰술,
매실청 1큰술,청주 3큰술,설탕 1큰술,물엿 1/2큰술,
다진마늘 1큰술,참기름 1큰술,후추 1/2작은술,
대파 1/2대를 다져 넣고 재워 줍니다.
떡볶이 떡 500g한봉지를 물에 씻어 체에 건져 주세요.
단단한 떡 그대로 준비합니다.
양파 1/2개,피망 1/2개,당근 1/4개를 채설어 준비해 줍니다.
달군팬에 재운 쇠고기를 볶아 주세요.
쇠고기가 완전히 익으면 물 1컵을 부어 줍니다.
그리고 준비한 떡을 넣고 끓여 줍니다.
저어 주면서....
떡이 거의 쫀득하니 익으면...
준비해둔 채소를 넣어 주세요.
국물이 자작할 정도로 볶아 주시면 되겠습니다.
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