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크랜베리 잼 머핀

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2009-05-01 조회: 1566
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg==&num=ExhOcw==   복사
 


크랜베리 잼 머핀

 

★크랜베리&잼 머핀★

12구 머핀팬 (11개분량)

 

 

버터 80g 계란 2개,계란노른자 2개,

설탕 70g,박력분 280g,베이킹파우다 2ts

잼 (베리믹스잼)90g, 우유100g, 크랜베리 50g

 

 

@크랜베리는.. 뜨건물이나..럼주를 2큰술 넣어 불려 주세요.

@박력분과 베이킹파우다는 합처서 1~2번 처체 두세요

@ 버터와, 계란,우유는 실온온도...


크랜베리 잼 머핀
크랜베리 잼 머핀

 

깨끗한볼에.. 말랑버터를 넣고.. 거품기로 풀어준다음

설탕을 넣고..믹싱......하다가 계란(달걀+달걀노른자)푼것을

3번 정도 나눠 넣고 매끄럽게 될때까지 잘 섞어 주세요.

체친 가루를 넣고 고무주걱으로 #자로 자르듯이 가로저어 가볍게 섞어 주세요.  


크랜베리 잼 머핀

 

날가루가 살짝 보일때  미지근하게 데운 우유를 부워 잘 섞어 주세요.   잼과..


크랜베리 잼 머핀

 

크랜베리 반정도를 넣고.. 대충 두세번만 섞어 주심  끝..


크랜베리 잼 머핀

 

한숟갈씩 떠서.. 팬에 반죽을 채워 주세요. 80%정도 채워주시면 돼요.


크랜베리 잼 머핀

 

예열한오븐  175도에서 25분 안팎으로 구워주세요.

( 오븐사양에 반죽량에따라  굽는 시간과 온도가 틀릴수 있어요.)

다 익었으면 식힘망에 올려 식혀 주세요.


크랜베리 잼 머핀

 


크랜베리 잼 머핀

 


크랜베리 잼 머핀

포실포실한 속살... @_@


크랜베리 잼 머핀

 

따끈한 차와 함께 냠냠냠... ^^

우유랑 커피랑 먹어두 좋겠지욤.

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