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땅콩 송송박힌 초코쿠키

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2009-02-20 조회: 1548
http://cook.ancamera.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg==&num=EB9NcA==   복사


땅콩 송송박힌 초코쿠키

 

 

[재 료]

유기농박력분230g, 베이킹파우더5g, 크런치 땅콩버터175g, 버터35g, 비정제흑설탕115g, 달걀2개, 우유40g, 땅콩50g, 밀크초콜릿40g

 

[만드는 방법]

1. 먼저.. 땅콩은 껍질을 벗긴후 그릇에 담아 전자렌지에서 1분정도 돌려주어 비린내는 제거하고 고소한 맛은 살려준후 키친타올 위에 올려 굵직하게 칼로 다져 준비해둡니다.

tip] 땅콩이나 잣등을 다질때는 키친타올이나 유산지를 깔고 다져주세요. 땅콩이나 잣이 다져질때 튀는것도 방지할수 있고 기름기도 흡수된답니다.

2. 초콜릿도 역시 칼로 다져 준비해두세요.

3. 땅콩이랑 초콜릿 준비가 완료되었으면 볼에 실온의 몰랑버터랑 땅콩버터를 넣어 섞어주세요.

4. 설탕도 2회에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 달걀도 한개씩 넣어 잘 섞어줍니다.

6. 분량의 우유를 넣어주시고 체에친 가루류 (박력분, 베이킹파우더) 를 넣고 주걱으로 자르듯이 반죽을 섞어주세요.

7. 마지막으로 준비해둔 땅콩이랑 초콜릿을 휘릭~ 던져넣고 재빨리 섞어줍니다.

8. 반죽을 한숟가락씩 팬에 올려준후 포크로 살포시 눌러주세요.

9. 예열시킨 180도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주세요.

 


땅콩 송송박힌 초코쿠키

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