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크림치즈우동볶음

글쓴이: 클로버  |  날짜: 2008-08-20 조회: 57483
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크림치즈우동볶음

크림치즈스파게티는 많이 먹어보셨지요?^^그런데 그 소스와 우동도 아주 잘 어울린다는거 아시나요?^^오동통통 쫄깃한 우동과 크림치즈가 아주 잘 어울린답니다.^^크림치즈소스는 잘 알아두면 여러가지 요리에 이렇게 활용이 가능하답니다.자아..그럼 같이 만들어보아요.^^


크림치즈우동볶음

양파 반개,붉은 피망 반개 다지고 양송이 버섯7개는 얇게 썰어요.베이컨 1팩은 작게 잘라주세요.


크림치즈우동볶음

버터에 다진 양파(1/4개)와 다진마늘(1)을 넣고 잘 볶아 향을 내요.그리고 다진양파,베이컨,양송이 순으로 볶아요.


크림치즈우동볶음


생크림 2컵,달걀 노른자1개,물 조금 넣어 리아송 크림을 만들어 부어요.그때 화이트 와인을 약간 넣어주세요.이렇게 색이 연한 요리에는 화이트 와인을 넣어주시면 좋아요.^^서양 요리에는 와인이 필수적이랍니다.^^끓으면서 알코올 성분은 날아가고 아주 좋은 향만 남거든요.^^


크림치즈우동볶음

우동면 삶아주세요.


크림치즈우동볶음

물기 빼고 크림과 함께 볶듯이 조려요.후춧가루,소금으로 간하고 파슬리가루 뿌리면 끝.^^

 
크림치즈우동볶음

  완성되었어요.^^*모두 맛있게 만들어드세요.^^

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